災害が起きてから慌てて買いに走っても、店の棚はすぐ空になります。
5年前後もつ食料を家に置いておけば、停電や断水の夜でも家族のごはんに困りません。
賞味期限の長さと味を軸に、備えて安心の7品を集めました。
この記事で紹介する長期保存食7選
| 順位 | 商品名 | 画像 | ポイント | 購入 |
|---|---|---|---|---|
| 1位 | 尾西 アルファ米 五目ごはん |  |
水だけで戻せて味しっかり | Amazon楽天 |
| 2位 | アルファー食品 安心米11種セット |  |
11種で飽きずに3日回せる | Amazon楽天 |
| 3位 | サタケ マジックライス 白飯 |  |
おかず次第で毎回味変え | Amazon楽天 |
| 4位 | カゴメ 野菜一日これ一本 長期保存用 |  |
不足しがちな野菜を補える | Amazon楽天 |
| 5位 | ボローニャ 缶deボローニャ 6缶 |  |
缶を開けて甘いパンがそのまま | Amazon楽天 |
| 6位 | 尾西 CoCo壱番屋監修 カレーライス |  |
お店の味で気分が上がる | Amazon楽天 |
| 7位 | ホテイ やきとり たれ味 12缶 |  |
開けるだけのたんぱく質源 | Amazon楽天 |
停電や断水に強い 長期保存食 の選び分け
水も火も使えない前提で「開けてそのまま食べられるか」を先に見ると、備蓄選びで迷いません。
災害の初日は電気もガスも止まっていると考えて動くのが安全です。
お湯を沸かせない状況でも、水を注ぐだけのアルファ米や、フタを開けるだけの缶詰なら食べられます。
保存期間は5年前後を基準にすると、入れ替えの回数が減って管理がラクになります。
主食とおかずと野菜の3種類をそろえると、3日間の栄養が偏りにくくなります。
家族が食べ慣れた味に近い商品を選ぶと、非常時でも子どもが口をつけてくれます。
備えて安心！長期保存食 おすすめ7選
味と保存年数、そのまま食べられるかを軸に、家庭で回しやすい順に並べました。
第1位：尾西食品 アルファ米 五目ごはん 100g×5袋
備蓄用のアルファ米を何種類か食べてきましたが、五目ごはんは具の塩気があるので、おかずなしでもごはんが進みます。
水を注いで60分、お湯なら15分でふっくら戻り、袋がそのままお皿になってスプーンも同梱です。
国産うるち米で製造から5年もち、28品目のアレルギー物質不使用なのも家族で分けやすい理由です。
水を注ぐだけ、味付きで満足感のある定番アルファ米
第2位：アルファー食品 安心米 11種類セット
白飯や五目、わかめ、おこわ、おかゆまで11種類が1食ずつ入った詰め合わせです。
口コミでは「同じ味が続かないので家族がケンカにならなかった」という声が目立ち、まず一箱でひと通り試したい人に向きます。
各袋5年保存で28品目不使用、味の当たり外れを自分の家で確かめてから買い足せるのが便利です。
11種を1食ずつ。まず味見してから買い足せる
第3位：サタケ マジックライス 保存食 白飯 100g×5個
白飯タイプは私も箱買いしていて、缶詰やレトルトのおかずと組み合わせて毎回違う一皿にできます。
水なら60分、お湯なら15分。多めの水で作ればおかゆにもなるので、体調を崩した家族にも出せます。
味に主張がないぶん飽きにくく、3日分の土台としていちばん使い回しがきく白米です。
白飯だからおかず次第で自由自在。おかゆ調理も可
第4位：カゴメ 野菜一日これ一本 長期保存用 190g
避難生活はごはんと缶詰に寄りがちで、野菜が数日まったく取れないという話をよく聞きます。
この長期保存用は30品目分の野菜を使ったジュースで、3.5年もつので箱でしまっておけます。
販売店に売れ筋を聞くと「主食のついで買いが多い」とのことで、備蓄の野菜不足を埋める一本として支持されています。
備蓄で不足しがちな野菜を常温のまま補える
第5位：ボローニャ 缶deボローニャ 6缶セット
缶を開けたらしっとり甘いパンがそのまま出てくるので、子どもが真っ先に手を伸ばしました。
プレーンとチョコとメープルの3種が各2缶。火も水もいらず、朝食やおやつ代わりにそのまま食べられます。
正直、非常食のパンは硬いイメージがありましたが、これは普段のおやつでも通用する柔らかさで驚きました。
缶を開けるだけ、しっとり甘い長期保存パン
第6位：尾西食品 CoCo壱番屋監修 カレーライスセット 5食
アルファ米のごはんとレトルトカレーがセットになった5食入りで、5年保存の備蓄です。
レビューでは「避難所暮らしでお店の味が食べられて涙が出た」といった感想があり、気分を立て直す一食として選ばれています。
お湯なしでも食べられる作りなので、災害の初日から温かい気持ちになれる備蓄になります。
ごはんとカレーの一組。お店の味で気分が上がる
第7位：ホテイフーズ やきとり たれ味 260g×12缶
ごはんばかりの備蓄にたんぱく質を足すなら、開けてすぐ食べられる缶詰が頼りになります。
やきとりのたれ味は白飯にのせるだけで丼になり、口コミでも「普段のお酒のつまみでも消費できる」と回転のよさが評価されています。
5年の賞味期間があり、12缶とまとめ買い向けなので、家族が多い家の備蓄に足しておきたい一品です。
開けるだけのたんぱく質源。白飯にのせて丼にも
味と使い勝手で7品を並べてみた
数字のスペックだけでは選びにくいので、そのまま食べやすさや子どもの食いつきといった、家で使って感じた軸で比べました。
評価は自分で食べた3品と、口コミと販売店へのリサーチを整理したものです。
| 商品 | 保存年数 | 水も火もなしで食べる | 子どもの食いつき | 回しやすさ |
|---|---|---|---|---|
| 尾西 五目ごはん | 5年 | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ |
| 安心米11種セット | 5年 | ★★★★☆ | ★★★★★ | ★★★☆☆ |
| サタケ 白飯 | 5年 | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ★★★★★ |
| カゴメ 野菜ジュース | 3.5年 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★★☆ |
| 缶deボローニャ | 約5年 | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★★☆☆ |
| 尾西 カレーライス | 5年 | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| ホテイ やきとり缶 | 5年 | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★★★★★ |
買った 長期保存食 を賞味期限切れにしない回し方
古いものから普段の食事で食べて、その分だけ買い足すローリングストックにすれば、期限切れの廃棄がほぼなくなります。
5年に一度まとめ買いして全部捨てる、という買い方だとお金もフードロスももったいないです。
アルファ米や缶詰は日常でも食べやすいので、月に一度「備蓄の日」を決めて消費すると自然に新しく入れ替わります。
購入日と賞味期限を油性ペンでパッケージに書いておく。
キッチンの手が届く場所に置き、奥から古い順に食べる。
9月の防災月間に家族でまとめて点検し、足りない分を補充する。
ここからは、現役の防災士がアルファ米を実際に食べて選んでいる動画です。備蓄の入れ替えついでに、味の目安として見ておくと選びやすくなります。
長期保存食 と一緒にそろえたい防災まわり
食べ物だけでなく、温める道具と水、トイレをセットで用意しておくと、いざという夜に本当に困りません。
お湯があればアルファ米もカレーもぐっとおいしくなるので、カセットコンロと予備ボンベは食料と一緒に置いておきたい道具です。
飲料水は1人1日3リットルを目安に、3日分で9リットルを家族分そろえておくと安心できます。
迷ったらこの組み合わせで備える
迷ったら、味付きで水だけ戻せる尾西の五目ごはんを土台にして、そこへ甘いパンと缶詰、野菜ジュースを足すのが回しやすい構成です。
主食とおかずと野菜を5年前後の保存年数でそろえ、普段から少しずつ食べて買い足していけば、備蓄は自然と切らさずに続けられます。
●金子 美穂防災グッズや備蓄食品を得意とする筆者です。メーカー担当者や防災用品の販売店への取材とリサーチをもとに、家庭で無理なく続けられる備え方を紹介しています。今回は非常食を実際に数種類食べ比べ、家族目線での食べやすさを確かめました。
