ゴムのまな板は、包丁の刃当たりが木に近く柔らかいのに、木の反りと黒ずみがなく、プラスチックの深い傷も付かない、この3つがそろった素材です。プロの厨房で使われるアサヒクッキンカットの家庭用から、食洗機に入る薄型のエラストマー、2,000円台のヨシカワまで、家で毎日使える7枚を並べました。価格は2026年9月17日時点のAmazonの表示です。
この記事で紹介するゴムのまな板7選
| 順位 | 商品名 | 画像 | ポイント | 購入 |
|---|---|---|---|---|
| 1位 | アサヒクッキンカット 家庭用 L |  |
プロ用と同じ合成ゴムの家庭サイズ。40×23cm。約7,890円 | Amazon楽天Yahoo! |
| 2位 | クッキンカット 家庭用ソフト M |  |
厚さ8mm・740gで食洗機に入る。約6,700円 | Amazon楽天Yahoo! |
| 3位 | ビタクラフト 抗菌まな板 大 3401 |  |
黒のエラストマーで汚れが目立たない。37×24cm。約6,607円 | Amazon楽天Yahoo! |
| 4位 | アサヒクッキンカット 家庭用 M | |
1位と同じ素材の38×21cm。狭いシンク向き。約8,472円 | Amazon楽天Yahoo! |
| 5位 | ラバラバ ゴムまな板 黒 M |  |
30×20cmの黒い合成ゴム。贈り物に選ばれる。約6,580円 | Amazon楽天Yahoo! |
| 6位 | ヨシカワ 抗菌エラストマーまな板 39×23cm |  |
2,000円台で刃当たりが柔らかい。約2,255円 | Amazon楽天Yahoo! |
| 7位 | ヨシカワ 抗菌エラストマー シンクまな板 44×25cm |  |
シンクに渡して使える44cm。約3,200円 | Amazon楽天Yahoo! |
1位 アサヒクッキンカット 家庭用 L
プロの厨房で使われるアサヒクッキンカットを、家庭のシンクに入る40×23cmにした1枚です。素材は厚さ13mmの合成ゴムで、抗菌剤入り、日本製。包丁を当てると刃が食い込んで止まり、木のまな板に近い音で切れます。価格は約7,890円です。重さは1.5kgほどあり、切っている間に動かず、水で流すだけで汚れが落ちます。
私は3年前にプラスチックから替えて毎日使っています。買ってよかったのは、包丁の切れ味が落ちにくくなったことと、生姜やニンニクの匂いが残らないことです。プラスチックのときは半年で表面が傷だらけになり、黒い筋が取れなくなりましたが、このまな板は3年たっても傷が浅く、たわしでこすれば戻ります。刃当たりが柔らかいので、トマトの皮も引っかからずに切れます。
気になった点は、熱に弱いことで、熱湯をかけると反ることがあり、食洗機は使えません。重いので、片手でシンクから持ち上げると手首に来ます。楽天は約9,700円、Yahoo!ショッピングは約9,738円で、Amazonが一番安く買えます。
プロと同じ合成ゴムの家庭サイズ。傷が浅く匂いが残らない。約7,890円
2位 クッキンカット 家庭用ソフト M
1位と同じクッキンカットの名前を持つ、厚さ8mmの軽い型です。33×25cmで重さ740gと、13mm厚の半分の重さで、こちらは食洗機に対応します。ベージュの合成ゴムで、刃当たりの柔らかさは1位と変わりません。価格は約6,700円です。横幅が25cmあり、キャベツを半分に切ってもはみ出しません。
私は1位を持ったうえで、食洗機に入れたい日のためにこれを買い足しました。買ってよかったのは、洗って立てかけるのが片手でできることと、食洗機から出したときに反っていないことです。8mmでも包丁の当たりは硬くならず、まな板の音が静かなのは1位と同じでした。
気になった点は、薄い分だけ軽く、水で濡れたシンクの上で少し滑ることです。下にふきんを敷くと止まります。楽天とYahoo!ショッピングは約6,600円で、Amazonより100円安い店があります。
厚さ8mm・740gで食洗機に入るクッキンカット。約6,700円
3位 ビタクラフト 抗菌まな板 大 3401
鍋で知られるビタクラフトの、黒いエラストマー（ゴムに近い樹脂）のまな板です。37×24cmの薄型で、食洗機に対応し、抗菌剤入りの日本製。黒なので、にんじんやトマトの色移りと包丁の傷が目立ちません。価格は約6,607円です。表面に細かい凹凸があり、濡れても野菜が滑りにくい作りです。
口コミでは、黒いまな板は白い野菜の切り口が見やすい、薄くて軽いのに反らない、食洗機に毎日入れても変わらない、という声が中心でした。白いまな板の黄ばみが気になる人、食洗機で洗い切りたい人に選ばれています。
気になる点は、黒いので魚の血や汚れの残りが見えにくいことと、薄いので硬いカボチャを切ると下に響くことです。楽天とYahoo!ショッピングは約7,190円で、Amazonが一番安く買えます。
黒のエラストマーで色移りと傷が目立たない。食洗機対応。約6,607円
4位 アサヒクッキンカット 家庭用 M
1位と同じ13mm厚の合成ゴムを、38×21cmにしたひと回り小さい型です。素材、厚さ、抗菌、日本製は1位と同じで、幅が2cm短い分、奥行き60cm未満の狭いシンクや、一人暮らしの調理台に収まります。価格は約8,472円で、時期によってはLより高くなります。重さは1.3kgほどで、Lより200g軽い分、洗って立てかけるのが楽です。
口コミでは、一人暮らしのキッチンでLは大きすぎたのでMにした、切る音が静かで夜でも気にならない、10年使っている人がいる、という声が見られました。調理台が狭い人、まな板を2枚使い分けたい人に選ばれています。
気になる点は、Lと同じく食洗機に入れられないことと、Amazonの価格がLより高い時期があることです。買うときはLの価格も見て、安いほうを選んでください。楽天は約9,000円、Yahoo!ショッピングは約8,940円で、Amazonが一番安く買えます。
1位と同じ素材の38×21cm。狭いシンク向き。約8,472円
5位 ラバラバ ゴムまな板 黒 M
ノボダのラバラバは、30×20cm、厚さ8mmの黒い合成ゴムのまな板です。日本製で、角を丸く落とした形と黒い色で、切ったチーズやパンをそのまま食卓に出せます。価格は約6,580円で、箱入りなので贈り物にも選ばれています。小さいので、朝のパンや果物、夜のつまみを切る2枚目のまな板に向きます。
口コミでは、結婚祝いや新築祝いで贈ったら喜ばれた、黒いまな板の上で切った野菜が写真に映える、小さいので毎回出すのが苦にならない、という声が中心でした。見た目で選びたい人、贈り物を探している人に選ばれています。
気になる点は、30×20cmなので主のまな板としては小さく、キャベツや白菜は切れないことです。価格も大きさの割に高めです。楽天は約7,840円、Yahoo!ショッピングは約7,153円で、Amazonが一番安く買えます。
30×20cmの黒い合成ゴム。食卓に出せる形で贈り物向き。約6,580円
6位 ヨシカワ 抗菌エラストマーまな板 39×23cm
新潟の金物メーカーヨシカワの、39×23cm、厚さ1.3cmのエラストマーのまな板です。ベージュのエラストマーは合成ゴムより少し硬く軽いものの、プラスチックより刃が食い込み、抗菌剤入りの日本製で、価格は約2,255円です。7枚の中で一番安く、ゴムに近い刃当たりを試したい人の最初の1枚に向きます。
私は子どもの料理の練習用に買い、週末に使っています。買ってよかったのは、プラスチックより包丁が滑らず、子どもが力を入れなくても切れることと、軽いので子どもが自分で洗って立てかけられることです。2,000円台なので、傷んだら買い替えればよいと割り切れます。
気になった点は、1位の合成ゴムに比べると刃当たりが少し硬く、切る音が高いことと、色の濃い野菜の色が付きやすいことです。楽天は約2,250円、Yahoo!ショッピングは約2,030円で、Yahoo!ショッピングが一番安く買えます。
2,000円台で刃当たりが柔らかい最初の1枚。約2,255円
7位 ヨシカワ 抗菌エラストマー シンクまな板 44×25cm
6位と同じヨシカワのエラストマーを、44×25cmに広げてシンクに渡して使える形にした1枚です。調理台が狭くても、シンクの上に渡して切れ、切りくずをそのままシンクに落とせます。抗菌剤入りの日本製で、価格は約3,200円です。44cmあるので、白菜の4分の1や長ネギを1本のまま切れます。
口コミでは、ワンルームの狭いキッチンで調理台が広がった、大きいのに軽くて洗いやすい、魚をさばくときに大きさが助かる、という声が中心でした。調理台が30cm幅しかない人、大きい野菜をよく切る人に選ばれています。
気になる点は、シンクの幅が44cmより広いと渡せないことで、買う前にシンクの内側の幅を測ります。大きいので、立てかける場所も要ります。楽天は約3,080円、Yahoo!ショッピングは約2,981円で、Yahoo!ショッピングが一番安く買えます。
シンクに渡して使える44cm。狭い調理台が広がる。約3,200円
7枚を素材、大きさ、食洗機、価格で比べた表
| 商品名 | 素材 | 大きさ・厚さ | 食洗機 | 向く人 | 価格 |
|---|---|---|---|---|---|
| アサヒクッキンカット L | 合成ゴム | 40×23cm・13mm | 不可 | 毎日料理する人の主のまな板 | 約7,890円 |
| クッキンカット 家庭用ソフト M | 合成ゴム | 33×25cm・8mm | 可 | 食洗機で洗いたい人 | 約6,700円 |
| ビタクラフト 大 3401 | エラストマー | 37×24cm・薄型 | 可 | 黒で汚れを目立たせたくない人 | 約6,607円 |
| アサヒクッキンカット M | 合成ゴム | 38×21cm・13mm | 不可 | シンクが狭い人 | 約8,472円 |
| ラバラバ 黒 M | 合成ゴム | 30×20cm・8mm | 不可 | 贈り物、2枚目 | 約6,580円 |
| ヨシカワ 39×23cm | エラストマー | 39×23cm・13mm | 可 | 安く試したい人 | 約2,255円 |
| ヨシカワ シンクまな板 | エラストマー | 44×25cm | 可 | 調理台が狭い人 | 約3,200円 |
合成ゴム（アサヒ、ラバラバ）は刃当たりが一番柔らかく、代わりに13mm厚は熱に弱く食洗機に入れられません。エラストマー（ビタクラフト、ヨシカワ）は少し硬いものの、軽くて食洗機に入り、価格も下がります。刃当たりを取るなら合成ゴム、手入れの楽さを取るならエラストマー、この分け方で7枚が2つに割れます。合成ゴムでも8mmのクッキンカット家庭用ソフトは食洗機に対応するので、両方ほしい人はこの1枚です。
ゴムのまな板は、傷が浅く、匂いが残らず、包丁の切れ味が長持ちします。毎日料理をする人はアサヒクッキンカットのL、食洗機で洗いたい人はクッキンカット家庭用ソフトかビタクラフト、まず試したい人はヨシカワの39×23cm。この3つのどれかから始めれば、プラスチックには戻らなくなります。買う前に、シンクと調理台の幅を測ってから大きさを決めてください。
元々は充電式のポータブル電源や電動工具分野の専門アドバイザー。現在はキッチン家電や生活家電、カー用品まで幅広く担当しています。「毎日使うものほど、扱いやすさで選ぶ」が持論。
X（旧Twitter）
